Bienvenido/a a la Unión Vegetariana y Vegana del Uruguay


Somos una organización fundada en noviembre de 2004, y reuniéndonos periódicamente desde marzo de 2005, con el objetivo de reunir y acercar a toda persona que ya viva de forma vegana o vegetariana, o que desee vivir de esa forma o aprender a hacerlo. Asimismo, desmentir la idea de que "los animales (nohumanos) fueron hechos para ser usados por los humanos", al tiempo que asesorar 1) a quienes continúen apegados/as al uso de animales; y 2) a quienes tengan temor de dejar de usar animales.

"El veganismo es una filosofía de vida que excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia el reino animal e incluye una reverencia a la vida. En la práctica se aplica siguiendo una dieta vegetariana pura y anima el uso de alternativas para todas las materias derivadas parcial o totalmente de animales".

Donald Watson, miembro fundador de la Sociedad Vegana (Vegan Society), Londres, Reino Unido, 1944

VEGANISMO (o sea, no usar animales):

Qué es el veganismo?

De dónde proviene?

Cuál es la diferencia con el vegetarianismo?

Cómo se practica el veganismo?


VEGETARIANISMO (o sea, no comer animales):

Qué es?

Cuál es la diferencia con el veganismo?

Continúa leyendo (haz click aquí) para saber más sobre veganismo y vegetarianismo.

Visita nuestra sección "Preguntas y Respuestas" (FAQ) haciendo click aquí.

Libros veganos!


tapalibroAcaba de publicarse y ya está disponible en Uruguay Veganismo: Práctica de justicia e igualdad, de la Dra. Ana María Aboglio.

AGOTADO!! (esperando la llegada de nuevos ejemplares)

(click aquí para ver el libro en MercadoLibre)

Doscientas cincuenta páginas divididas en dos partes, con dieciséis capítulos. Teoría y práctica reunidas, tanto para quienes se interesen en la problemática de nuestra relación con los animales no humanos y sus implicancias en toda la vida del planeta,como para quienes no conozcan acerca de estos temas. Un llamamiento a la reflexión y al cambio, y a la vez una obra de cabecera para todo defensor de los derechos animales.

De una de las solapas:

"En el presente ensayo, la autora recorre los aspectos cruciales relacionados con el uso y dominación de los animales no humanos, desarrollando un abordaje holístico que resalta la sinrazón destructiva de los prejuicios en que se fundamenta. La compleja temática que se analiza se plasma en una escritura que logra extraer la cuestión animal de la acotada visión a la que generalmente pretende confinársela, para integrarla al universo de las necesarias transformaciones sociales que reclama el presente siglo."

* 250 páginas.
* Editorial De los Cuatro Vientos.
* P.V.P. $u320

Para leer más información sobre este libro, click aquí, o aquí.

Disponible en nuestras reuniones (último domingo de cada mes, 18:00hs en Florida 1276 local 17) o en MercadoLibre


También está el libro "100 Recetas Vegetarianas Veganas" en la UVVU!

Ahora podrás adquirir uno de los libros veganos más reconocidos en el ámbito de la alimentación vegana (100% vegetariana, o sea, sin usar animales) a nivel regional e hispanoamericano.

El libro está disponible a la venta en cualquiera de nuestras reuniones mensuales.

A la venta en reuniones de la Uníón Vegetariana y Vegana del Uruguay (segundo y último viernes de cada mes)

El veganismo aparece ligado a una filosofía: aquella del respeto a la vida y de evitar causar sufrimiento o explotar al mundo animal de cualquier manera posible. El veganismo es fundamental para la puesta en práctica de un estilo de vida sostenible. Mediante una dieta de origen puramente vegetal, impulsa tu propio sentido de bienestar y tu conexión con la supervivencia del planeta.

* * * *

100 RECETAS VEGETARIANAS VEGANAS


ATENCIÓN: Queda 1 sólo ejemplar disponible, reservalo ya!

Recetas fáciles y sencillas de realizar, completamente naturales y veganas (100% vegetarianas). Con una descripción de lo que significa la cocina vegetariana (basada en vegetales), el veganismo, los nutrientes esenciales, los alimentos orgánicos, tablas de minerales, vitaminas, etc. y más de 100 recetas de cocina incluyendo ensaladas, mayonesas, salsas, platos en general, panificados, leches vegetales, postres y dulces, en fin, una amplia variedad de sabrosos platos vegetarianos veganos. Por primera vez en nuestro país se publica un libro de estas características, desarrollando exquisitos platos, sin ningún derivado de animal, dándole una especial importancia a la ética en la cocina. 100 recetas que le harán conocer los exquisitos sabores de la cocina vegana.

Autor: Gabriela Mattei

Formato: 14 x 20
Paginas: 110
Peso: 145 gramos
ISBN 987-20529-1-3
Precio: $u
250

(Pulsa aquí para comprar!)

A la venta en Mercado Libre (click aquí) reuniones de la Unión Vegetariana y Vegana del Uruguay (último domingo de cada mes, exepto Enero, a las 18:00 Hs. en Florida 1276 local 17, entre San José y Soriano). Hay pocas unidades en stock. Reservá la tuya enviando un mail a UVVUruguay@gmail.com o por teléfono/SMS al 09427 7249. No te quedes sin uno de estos clásicos veganos en tu hogar!!!


2 comments:

  1. Recomiendo el libr de la doctora Ana Maria Aboglio
    "Veganismo, práctica de justicia e igualdad"
    Es un totalmente vegano y abolicionista.
    Perfecto para entender el tema, tanto para personas que se quieren acercar a la causa y al estilo de vida veganok, como para activistas y ya veganos.

    Pueden leer más en la página de Anima
    www.anima.org.ar

    El libro es de la editril de los cuatro vientos.

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  2. Sin duda es un excelente libro, Pablo! Tan pronto como nos sea posible lo tendremos aquí como destaque.
    Lo cierto es que no me fue posible traerlo la última vez que fui a Buenos Aires, pero pronto estará aquí.
    Saludos veganos,
    Pablo

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