Bienvenido/a a la Unión Vegetariana y Vegana del Uruguay


Somos una organización fundada en noviembre de 2004, y reuniéndonos periódicamente desde marzo de 2005, con el objetivo de reunir y acercar a toda persona que ya viva de forma vegana o vegetariana, o que desee vivir de esa forma o aprender a hacerlo. Asimismo, desmentir la idea de que "los animales (nohumanos) fueron hechos para ser usados por los humanos", al tiempo que asesorar 1) a quienes continúen apegados/as al uso de animales; y 2) a quienes tengan temor de dejar de usar animales.

"El veganismo es una filosofía de vida que excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia el reino animal e incluye una reverencia a la vida. En la práctica se aplica siguiendo una dieta vegetariana pura y anima el uso de alternativas para todas las materias derivadas parcial o totalmente de animales".

Donald Watson, miembro fundador de la Sociedad Vegana (Vegan Society), Londres, Reino Unido, 1944

VEGANISMO (o sea, no usar animales):

Qué es el veganismo?

De dónde proviene?

Cuál es la diferencia con el vegetarianismo?

Cómo se practica el veganismo?


VEGETARIANISMO (o sea, no comer animales):

Qué es?

Cuál es la diferencia con el veganismo?

Continúa leyendo (haz click aquí) para saber más sobre veganismo y vegetarianismo.

Visita nuestra sección "Preguntas y Respuestas" (FAQ) haciendo click aquí.

Cine: Visionarios; pequeñas soluciones a problemas enormemente grandes


Ciclo de cine en la UVVU: Agricultura y medio ambiente

Domingo 30 de mayo, 18:00h

Película complementaria a la charla sobre Permacultura Oriental, llevada adelante el pasado domingo 2 de mayo en nuestras reuniones mensuales.

  • Visionarios: pequeñas soluciones a problemas enormemente grandes (52 min)
    Bill Mollison, protagonista del documental, investigador, científico, profesor y naturalista conocido como padre de la permacultura, un sistema de diseño integrado que enlaza agricultura, horticultura, arquitectura y ecología.

    La permacultura trata de cómo diseñar asentamientos sostenibles. Es una filosofía y una manera de usar la tierra, que combina microclimas, plantas anuales y perennes, animales, suelos, uso del agua y necesidades humanas, para crear comunidades productivas y cohesionadas. Bill Mollison.


"La permacultura trata de cómo diseñar asentamientos sostenibles. Es una filosofía y una manera de usar la tierra, que combina microclimas, plantas anuales y perennes, animales, suelos, uso del agua y necesidades humanas, para crear comunidades productivas y cohesionadas." Bill Mollison - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Permacultura. Una vía para alcanzar la sostenibilidad ecológica del planeta
La Permacultura es un sistema de diseño para la creación de asentamientos humanos sostenibles. El objetivo es crear sistemas que sean ecológicamente sanos y económicamente viables, que produzcan lo necesario para satisfacer sus propias necesidades, que no exploten sus propios recursos o los contaminen y que por tanto sean sostenibles a largo plazo. La permacultura utiliza las cualidades inherentes de las plantas y los animales, junto con las características naturales de los diferentes entornos y estructuras para producir un sistema de apoyo a la vida, en la ciudad y en el campo, y en el menor espacio posible. La base de la permacultura es la observación de los ecosistemas naturales, junto con la sabiduría ancestral de los pueblos primitivos y el conocimiento científico. Aunque se basa en modelos ecológicos, la permacultura crea una ecología cultivada, que se diseña para producir más alimentos que los que encontramos en la naturaleza. La Permacultura aprovecha todos los recursos, y aúna la mayor cantidad de funciones en cada elemento del paisaje y la mayor cantidad de elementos que sean posibles en cada espacio vertical y horizontal. El exceso o desecho producido por plantas, animales y actividades humanas es utilizado para beneficiar otras partes del sistema. Las plantaciones se diseñan de manera que aprovechen bien el agua y el sol y que bloqueen el viento. Se utilizan asociaciones particulares de árboles, arbustos y plantas rastreras que se nutren y protegen mutuamente. Se construyen espejos de agua y otros elementos para aprovechar la gran diversidad de actividad biológica en la interacción de los ecosistemas. La implementación de un diseño de Permacultura requiere flexibilidad y una apropiada secuencia para que puedan realizarse cambios en la medida que la observación y la experiencia lo requieran. Crear un ambiente en Permacultura es un proceso largo y gradual, se utilizan técnicas y principios de la ecología, tecnología apropiadas, agricultura sustentable y la sabiduría de los pueblos ancestrales, aunque está basada principalmente en la observación directa de la naturaleza del lugar. Pero la Permacultura no sólo trata sobre cultivos, es también una forma de vida. Contiene principios éticos como cuidar la gente o compartir recursos. No trata sólo de obtener alimentos, sino de que las personas trabajen juntas y cuiden unas de otras. Se puede aplicar la Permacultura a todos lo aspectos de la vida humana.
Un poco de historia
La permacultura fue desarrollada en los años 70 por los australianos Bill Mollison y David Holmgren, como una respuesta a los problemas de contaminación del suelo, del agua y del aire, consecuencia de los sistemas agrícolas e industriales existentes. Recogieron antiguos saberes y prácticas y los mezclaron con el conocimiento moderno de las plantas, los animales y los sistemas sociales, añadieron algunas ideas de su propia cosecha... y nació la Permacultura. Aunque muchas cosas de la permacultura eran conocidas, lo importante y diferente era el modelo general que se había creado. A diferencia de otros sistemas modernos de agricultura, la permacultura se apoyaba completamente en la ecología. El resultado fue una nueva forma de apoyar y enriquecer la vida sin la degradación ambiental y social de nuestros sistemas.
Resumen de las principales características de la permacultura
* es un sistema para crear asentamientos humanos sostenibles, integrando diseño y ecología * es una síntesis del saber tradicional y la ciencia moderna, aplicable en el mundo rural y urbano * se sirve de los sistemas naturales como un modelo a imitar y trabaja con la naturaleza para diseñar entornos sostenibles que produzcan lo necesario para satisfacer las necesidades humanas básicas, así como las infraestructuras sociales y económicas requeridas * nos anima a tomar consciencia de las soluciones a muchos problemas con que nos hemos de enfrentar, localmente y globalmente

Más información en la página de Rap-Al Uruguay

Archivos multimedia ordenados por área temática
Agricultura orgánicaAgrotóxicosTransgénicosPara niños
Esta nueva sección que hemos incorporado a la página de RAPAL Uruguay, tiene como objetivo brindarles a nuestros usuarios una nueva herramienta para informarse sobre los temas en los cuales trabajamos. En esta nueva sección se incorporarán entrevistas, presentaciones, animación, canciones y películas.
Agricultura orgánica y alternativas al uso de plaguicidas

Introducción a la Permacultura

He aquí una serie de videos que reflejan el pensamiento de Bill Mollison y su propuesta de una forma de vivir con potencial para cambiar el planeta: Como Permacultores.

- 01 - El Problema http://www.youtube.com/watch?v=zZMr9oCLG3Y
- 02 - La Idea http://www.youtube.com/watch?v=e1r66LJO81k
- 03 - Ecologia del Bosque http://www.youtube.com/watch?v=1cbIsa3Yo_0
- 04 - Diseño Permacultural http://www.youtube.com/watch?v=4scVo9LYkFI
- 05 - Las Aves de Corral http://www.youtube.com/watch?v=bkS8WDLI-zs
- 06 - Huerta en Casa http://www.youtube.com/watch?v=1l0AJuNcYt0
- 07 - Huerta en Balcón http://www.youtube.com/watch?v=DwW2YE2JIN0&
- 08 - Esfuerzo Inutil http://www.youtube.com/watch?v=bhNW68vADOA
- 09 - Manipulacion Genetica http://www.youtube.com/watch?v=z71gsU3oZE4
- 10 - Proyectos de Permacultura http://www.youtube.com/watch?v=EghZ0t7VjEA
- 11 - Invertir en Permacultivo http://www.youtube.com/watch?v=pgPLSGNNVqw
- 12 - Funcionara el Permacultivo? http://www.youtube.com/watch?v=GWpjoCPq6Ik


Fecha: Domingo 30 de mayo, 2010

Lugar: Agraciada 3644 casi Pereyra Ap. 3 (frente a Devoto), Mvd.

Hora: 18:00h

Entrada: Libre y gratuita / se agradece llevar un alimento vegano (sin usar animales) para compartir), así como semillas para realizar intercambio.

Más info: Tel/SMS 094277249 UVVUruguay@gmail.com


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